?。?）客房出租率
　　
　　它反映住宿設(shè)施的使用情況。計算公式為：
　　
　　客房出租率=報告期內(nèi)每天租出的客房數(shù)之和專（報告期內(nèi)實有客房數(shù)X報告期天數(shù)）X100%
　　
　　（2）客房平均房價
　　
　　它反映客源的質(zhì)量盾況。計算公式為：
　　
　　客房平均房價=報告期內(nèi)客房業(yè)收入之和專報告期內(nèi)出租客房數(shù)之和
　　
　　（3）人均停留天數(shù)
　　
　　它反映了客源的質(zhì)量盾況。計算公式為：
　　
　　人均停留天數(shù)=報告期客人住宿天數(shù)之和專報告期住客人數(shù)之和
　　
　?。?）全員勞動生產(chǎn)率
　　
　　全員勞動生產(chǎn)率指飯店平均每一職工（包括其他人員）在單位時間內(nèi)（日月、季年）實現(xiàn)的營業(yè)收入。計算公式為：
　　
　　全員勞動生產(chǎn)率=報告期內(nèi)飯店營業(yè)收入之和專報告期內(nèi)飯店平均職工人數(shù)
　　
　　（5）人均實現(xiàn)利稅
　　
　　人均實現(xiàn)利稅指飯店+均每一職工實現(xiàn)的利潤和上繳國家的稅金（包括業(yè)稅、城建稅等）總額。計算公式為：
　　
　　人均實現(xiàn)利稅=（報告期飯店利潤+稅金總額）專報告期內(nèi)飯店平均職工人數(shù)